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クナーファ

エジプト人のお友だちが先月から1ヶ月間里帰りをしていました。年始めに彼から「エジプトで何か買ってくる?欲しいものない?」と聞かれたのですが、「特に欲しいものないから、楽しんできてね」と言った翌日にまた電話があったので、「あっ!!クナーファが…

ルッズ・ビ・ラバン

火曜日はアラビア語講師のお誕生日会。日曜日がお誕生日だったのですが、月・木はマダムが断食をしているので、火曜日にお祝い。そこで、先生の大好きな「ルッズ・ビ・ラバン」と「マカロナ・ベシャメル」を作りました。 「マカロナ・ベシャメル」は、ラザニ…

MIFA国際交流

昨日は、目黒区国際交流会が目黒パーシモンホールでありました。 各大使館ブースでは民族衣装を来て、お客様をお出迎え。各国のお土産物や食べ物を売っています。 日本語を教えるブースや、自分の名前を各国の文字で書いてもらうコーナーや、万葉仮名で書く…

イスラーム映画祭2

今日から始まった「イスラーム映画祭2」をユーロスペースに観に行きました。 13時からレバノンの女性監督の「私たちはどこに行くの?」と次の15時からのエジプト映画「敷物と掛布」を観ようとエジプト人2人と一緒に行ったのですが、12時20分に着いてチケッ…

コシャリ

今日のお昼はマダムが「コシャリ」を作ってきてくれました👍💕 「コシャリ」はエジプトの国民食とも言うべき食べ物。エジプトの街中にはたくさんのコシャリ屋さんがあります。屋台もある。コシャリ屋さんはコシャリしかメニューにないお店が多い。自分で豆多めと…

マハシー

11月の終わりに着任した経理担当のマダムが、「マハシー」とチキンを作ってきてくれたのが先週の月曜日。今更なんですけど、「マハシー」の話。 「マハシー」とは「詰められたもの」と言う意味で、フレンチの「ファルシー」と同じだと思います。詰め物料理で…

こういう幼稚園って素敵だな

今日は、Komazawa Park International SchoolのOlympia Classの子供たちがオフィスに遊びに来てくれました。 最初に9月下旬に私とアラビア語の先生とで、こちらの学校に行き、エジプトについてのレクチャーを英語でしました。その時に、子供たちがエジプトの…