昨日、スーパーで安売りだった鯵とパプリカ。献立はスーパーのセール品によって決まります（笑） と言うことで、本日は「あじのハーブ焼き」「かぼちゃのスープ」「ブロッコリーとパプリカのサラダ」 「あじのハーブ焼き」 <材料> （4人分） あじ...4尾、A（…

エジプト人のお友だちが先月から1ヶ月間里帰りをしていました。年始めに彼から「エジプトで何か買ってくる？欲しいものない？」と聞かれたのですが、「特に欲しいものないから、楽しんできてね」と言った翌日にまた電話があったので、「あっ！！クナーファが…

今日は霙が降って寒いので、暖かいシチューが食べたい！でも、クリーム系はマカロナ・ベシャメルとかポタージュで食べてるし。。。と言うことでシチューかな？煮込みかな？みたいな物を作りました。これに普通の白いご飯は合わない気がしたので、バターライ…

昨日、オフィスでアラビア語の先生が以前買って放置していたジャガイモとにんじんを見つけたので、本日はそれらを使ってランチに。 「鶏肉とジャガイモのアヒージョ」「にんじんのポタージュ」「サラダ」 「鶏肉とジャガイモのアヒージョ」 <材料> （4人分）…

火曜日はアラビア語講師のお誕生日会。日曜日がお誕生日だったのですが、月・木はマダムが断食をしているので、火曜日にお祝い。そこで、先生の大好きな「ルッズ・ビ・ラバン」と「マカロナ・ベシャメル」を作りました。 「マカロナ・ベシャメル」は、ラザニ…

月曜日は、マダムがエジプトに送金したいと言うので、銀行に行って海外送金の手続きを一緒にしました。しかし、何故いつも海外送金ってあんなに時間がかかるのでしょうか？待ちくたびれた～～ そんなこんなで、ランチを作る時間が遅くなってしまったので、簡…

昨日は、目黒区国際交流会が目黒パーシモンホールでありました。 各大使館ブースでは民族衣装を来て、お客様をお出迎え。各国のお土産物や食べ物を売っています。 日本語を教えるブースや、自分の名前を各国の文字で書いてもらうコーナーや、万葉仮名で書く…

本日のランチは、昨日残ったパセリ入りのパン粉を更にタイムを加えて、スーパーで昨日の目玉だったかじきを焼きました。アボカドも安かったから、サラダに。 「かじきのハーブパン粉焼き」「アボカドサラダ」「じゃかいものポタージュ」 「かじきのハーブパ…

今まで職場で皆でランチをしていましたが、ここ数年の外交官がケチだったのでそのシステムがなくなっていました。 しかし、今度のマダムは良い方で、一緒にランチを食べたいと言う事になり、本日より復活です。これは、ハラールを食べたい外交官が始めたシス…

28日の土曜の夜、久しぶりに落語を聞きに行きました。 よみうりホールの「よってたかって新春らくご」 昼の部と夜の部があって、どちらも大好きな落語家さんたちなので、どっちに行こうか迷った挙句、夜の部に。 昼の部は、三遊亭白鳥師匠、桃月庵白酒師匠、…

昨日は、エジプトの祝日でした。「革命記念日」2011年のアラブの春で皆がタハリール広場に集結した日です。この日から連日デモが起こり、最後にはムバラク大統領辞任にまで至ったのは周知のことだと思います。 実はこの日は「警察の日」でした。でも、エジプ…

昨日、土曜日に見られなかったレバノン映画「私たちはどこに行くの？」を観て来ました。面白かった～!!! クリスチャンとムスリムが半々くらいで暮らす田舎の村で、女性たちは宗教の垣根を越えて仲良くしているのに、男性たちは何かと争いをする。それをやめ…

我が家の黒猫ネロくんは、食い意地がはっているのか、どこに隠しても食べ物を見つける。開封前で袋に入っていても、噛んで破って食べる。匂いはしないはずなのに、パウチやビニールに入っているものは全部自分の食べ物だと思っているのかなぁ～ 今朝、ファジ…

今日から始まった「イスラーム映画祭2」をユーロスペースに観に行きました。 13時からレバノンの女性監督の「私たちはどこに行くの？」と次の15時からのエジプト映画「敷物と掛布」を観ようとエジプト人２人と一緒に行ったのですが、12時20分に着いてチケッ…

今が旬の洋梨「シルバーベル」 これは、山形で生まれたラ・フランスの自然交雑種だそうです。ラ・フランスより大きいです。 フェリシモの「樹上完熟」の果物を毎月送ってくるシリーズで、1月は「シルバーベル」がいつも届きます。この「樹上完熟」はどれもぎ…

昨日のちりめんじゃこが余っているので、じゃこをまぶして変わり揚げに <材料> ちりめんじゃこ…50〜60g、里芋…6個くらい、ネギのみじん切り…5cm分、いり白ごま…大さじ1、塩…小さじ1/3くらい、こしょう…少々、小麦粉・溶き卵・揚げ油…各適量 〈作り方〉 ① 里…

大好きなオレンジピールをクッキーに入れて焼きました 〈材料〉直径約6cm/ 12個分 A(薄力粉…80g、強力粉…50g、ベーキングパウダー…2g) オレンジピール…20g、無塩バター…80g、グラニュー糖…60g、卵黄…1個分 〈作り方〉 下準備 Aを合わせてふるい、グラニュー…

最近のランチは皆バラバラに食べているのですが、私とエジプト人のランチタイムが他の人たちより遅めです。今日、同僚とフィリピン人のお手伝いさんが炒飯と餃子を食べていて、匂いに惹かれて急に炒飯が食べたくなった 冷蔵庫を見たら、卵とネギがあったので…

明けましておめでとうございます HAPPY NEW YEAR 今年も皆様にとって良い年になりますように✨ 年末年始は、11月終わりに着任した経理担当のマダムと旦那様とアラビア語のファトヒ先生とで、近場の案内と渋谷･横浜に初売りと観光兼ねて出掛けました。 それ以…